Ter ovos frescos e da casa cada mañá é a principal razón pola que moitos nos animamos a criar aves en casa e ter o noso propio galiñeiro. Con todo, non sempre todo sae perfecto: hai épocas nas que a posta cae, aparecen ovos sen casca ou, de súpeto, unha galiña decide non levantarse do niño.
Nesta guía de Falcón Agroalimentaria explicámosche todo o que necesitas saber para optimizar a recollida de ovos, resolver os problemas máis comúns e aplicar os mellores coidados adaptados ao clima da nosa terra.
Cantos ovos esperar segundo a estación do ano en Galicia?
As galiñas regulan o seu ciclo reprodutivo principalmente segundo as horas de luz solar e a temperatura.
- Primavera e Verán (Pico de posta): Con 14 a 16 horas de luz diarias, as galiñas alcanzan o seu máximo rendemento. Unha galiña poñedeira sa (como a loura ou a aperdizada) pode poñer entre 5 e 6 ovos á semana.
- Outono (A muda de pluma): As aves cambian a plumaxe e derivan a súa enerxía para renovar as súas plumas. É normal que a posta baixe de forma drástica durante unhas semanas.
- Inverno: En rexións con invernos fríos e días curtos como o interior de Galicia e a zona de Lugo, a produción cae notablemente. Menos de 10 horas de luz natural e baixas temperaturas fan que o corpo da galiña use a enerxía do alimento para manter a calor corporal en lugar de formar ovos.
Consello de manexo local para Lugo e Galicia: A alta humidade da nosa zona no outono e inverno é o inimigo número un. Mantén sempre a cama do galiñeiro ben seca con labra limpa para evitar problemas de patas e arrefriados, e orienta a fiestra do galiñeiro cara ó sur/este para aproveitar ata o último raio de luz atlántica.
Problemas frecuentes e como resolvelos paso a paso
Por que poñen ovos brandos ou sen casca?
- Causa 1: Deficiencia de calcio ou Vitamina D3 (necesaria para fixalo e moi ligada á radiación solar).
- Causa 2: Tensión (cambios bruscos, presenza de depredadores ou picos de calor).
- Solución: Engade conchuela de ostra a libre disposición e asegúrate de que as aves aproveiten o patio exterior nos momentos de sol.
Que facer se as galiñas se comen os seus propios ovos?
Este é un hábito destrutivo que se contaxia rápido na manda.
- Por que ocorre: Un ovo roto accidentalmente que descobren e proban, ou falta de proteína/calcio na dieta.
- Solución:
- Recolle os ovos 2 ou 3 veces ó día para non darlles oportunidade.
- Usa poñedeiros con fondo inclinado (onde o ovo roda a unha zona protexida).
- Coloca un “ovo falso” (de plástico ou escaiola) no niño para que se frustren ó picalo.
Que facer cunha galiña choca (que non quere saír do niño)?
Cando unha galiña está choca, deixa de poñer ovos e pasa o día sobre os niños intentando incubar (mesmo aínda que non haxa galo).
- Síntomas: Non se levanta, ponse agresiva se te achegas e perde plumas no peito.
- Como cortar o estado de choca: Cámbiaa de contorna a unha gaiola ou recinto ben iluminado, fresco e sen palla por 2 ou 3 días, garantindo comida e auga. Ó perder a calor do niño, romperase o ciclo hormonal.
Guía rápida para unha recolección e hixiene correcta
Para garantir a máxima seguridade alimentaria e durabilidade dos teus ovos caseiros:
- Poñedeiros secos: En climas húmidos como o galego, revisa a diario que a palla ou labra non colla humidade nin mofo.
- Lavar ou non lavar os ovos? NON os laves con auga. A casca ten unha película protectora natural (cutícula) que evita a entrada de bacterias como a Salmonela. Se o ovo vén con algo de barro ou terra, límpao en seco cun cepillo suave xusto antes de usalo.
- Almacenamento: Gárdaos nun lugar fresco e seco, coa punta fina cara abaixo para que a cámara de aire superior non se comprima.
A nosa experiencia no galiñeiro
No noso galiñeiro aquí na provincia de Lugo, notamos un verán que, tras unhas semanas de excelente posta, varias galiñas empezaron a poñer ovos sen casca dura, só cubertos por unha membrana branda. Ó principio pensamos nunha falta de calcio xeneralizada, pero o penso era o correcto. Investigando no terreo démonos conta de dous factores moi propios da nosa contorna:
- Picos puntuais de calor humido: Os días de bochorno estival sufocan ás aves e xéranlles tensión térmica, o que lles impide fixar ben o calcio.
- Competencia no comedeiro: As galiñas máis novas ou subordinadas non estaban a acceder á achega extras de cuncha de ostra (grit) porque as dominantes llo acaparaban.
Como o solucionamos? Instalamos dous puntos de alimento con calcio extras (conchilla) repartidos en diferentes zonas do galiñeiro e reforzamos a hidratación con electrolitos durante os días de máis calor. En menos de 5 días, os ovos volveron saír coa casca dura e uniforme á que estamos acostumados.
Suplementos esenciais para un galiñeiro san
Calcio para cascas de ferro
Ás veces, o penso non é suficiente se a produción é moi alta. Ofrecer cuncha de ostra triturada nun recipiente á parte permite que a galiña tome o calcio extras que necesita sen alterar o equilibrio do penso.
Grit ou pedra dixestiva
Como as galiñas non teñen dentes, usan a moela para triturar o gran. O grit (pequenas pedras de granito ou sílice) alóxase alí e actúa como un muíño interno. É indispensable se as túas galiñas comen gran enteiro ou saen ó campo.
Conclusión: O segredo para conseguir ovos caseiros de calidade en Galicia
Coñecer as particularidades do clima en Galicia e controlar a alimentación e a humidade do galiñeiro é a verdadeira clave para desfrutar de ovos campeiros de máxima calidade todo o ano.
Tes dúbidas sobre a alimentación ou a posta das túas aves? En Falcón Agroalimentaria estamos en Lugo para asesorarte. Contamos con cereais, pensos, suplementos de calcio e accesorios de avicultura para que o teu galiñeiro renda ó máximo.
A nosa filosofía como tenda especializada en galiñas
Nas nosas instalacións, cada ave é tratada con máximo respecto e coidado ata que chega ás túas mans. A partir dese momento, a súa saúde é o reflexo da contorna que lle proporciones. Un criador responsable é aquel que se informa e prioriza o benestar animal.
Preguntas frecuentes sobre a posta de ovos das galiñas
Do coidado diario no teu galiñeiro nace a maxia de levar á túa mesa o mellor ovo campeiro.
