O enxerto de árbores froiteiras é unha técnica que une dous partes de plantas para que crezan como un só organismo. Úsase para mellorar a calidade dos froitos, acelerar a produción e aumentar a resistencia a enfermidades. Tamén permite conservar variedades específicas e crear árbores que producen diferentes froitas.
Beneficios de Enxertar Árbores Froiteiras
- Produción Más Rápida: As árbores enxertadas producen froitos máis rapidamente que os cultivados dende semente. Mentres que unha árbore cultivada dende semente pode tardar entre 5 e 10 anos en frutificar, un enxerto ben feito pode comezar a dar froitos en tan só 2 ou 3 anos.
- Maior Resistencia: Incrementa a resistencia a enfermidades e condicións climáticas adversas, como xeadas, secas ou chans pobres. Ademais, permite seleccionar porta-enxertos que sexan máis adecuados para certas condicións locais, mellorando a adaptabilidade da árbore.
- Árbores Multi-froiteiras: É posible crear unha árbore enxertada de moitas froitas, combinando varias especies compatibles nun só tronco, o que optimiza o espazo en hortos pequenos e ofrece unha maior diversidade de froitas durante a tempada.
- Conservación de Variedades: O enxerto permite preservar variedades antigas ou raras que poderían perderse se só cultivásense a partir de sementes.
Árbores Compatibles para Enxertar
Non todas as árbores froiteiras son compatibles entre si. Xeralmente, os enxertos funcionan mellor entre árbores da mesma familia ou xénero. A compatibilidade é esencial para asegurar que o enxerto prenda e a árbore resultante creza saludablemente. Por exemplo:
- Maceiras e Pereiras: Poden enxertarse entre eles debido á súa proximidade xenética, xa que ambos pertencen á familia das rosáceas.
- Cítricos: Laranxeira, limoeiros, pomelos e mandarineiro adoitan ser compatibles e permiten a creación de árbores cítricos mixtos.
- Froiteiras de óso: Ameixeira, pexegueira, albaricoques e nectarinas son frecuentemente enxertados entre si debido ás súas similitudes estruturais e xenéticas.
- Nogueiras e Abeleiras: Aínda que menos comúns, tamén é posible realizar enxertos entre certas especies de froitos secos.
Clases de Enxertos en Árbores Froiteiras
Existen diferentes tipos de enxertos en árbores froiteiras, cada un adecuado para distintas situacións e épocas do ano. A elección do tipo de enxerto dependerá de factores como o tamaño da árbore, a especie e as condicións climáticas.
ENXERTOS DE RAMA: Realízanse utilizando unha porción de rama con varias xemas, que se une ao porta-enxerto mediante cortes específicos para garantir a fusión dos tecidos.
Enxerto de Cuña: Realízase facendo un corte en forma de “V” no patrón (porta-enxerto) e un corte en forma de cuña no enxerto para que encaixen perfectamente. Úsase comunmente en árbores froiteiras.
Enxerto a Cabalo: Tamén chamado “de fenda completa”, consiste en abrir unha fenda no porta-enxerto e colocar nela dous enxertos con cortes biselados, o que facilita a súa unión e crecemento.
Enxerto de Empalme: Emprégase en ramas ou talos de igual grosor, facendo cortes diagonais en ambas as partes para que encaixen e logo atándoas fortemente para a súa unión.
Enxerto de Fusta e Lingua: Variante do enxerto de empalme, pero cun corte adicional en forma de lengüeta en ambos os extremos para mellorar a suxeición e o contacto entre o cambium de ambas as partes, o que favorece a fusión.
ENXERTOS DE XEMA: Consiste en inserir unha xema da planta para enxertar nunha incisión realizada no porta-enxerto. Úsase comunmente en froiteiros e ornamentais pola súa alta taxa de éxito e menor dano á árbore.
Enxerto de Escudete: Consiste en inserir unha xema no porta-enxerto. É un dos máis utilizados debido á súa sinxeleza e alta taxa de éxito, especialmente en cítricos e froiteiros de óso.
Enxerto de Placa ou T: Común en froiteiros de óso, este tipo de enxerto permite unha rápida integración entre o enxerto e o porta-enxerto.
Época Ideal para Enxertar Árbores Froiteiras
A época para facer enxertos é crucial para o éxito do proceso. En xeral, o final do inverno e o inicio da primavera son os mellores momentos, xa que o zume comeza a fluír e facilita a fusión dos tecidos. Con todo, a época exacta pode variar segundo a especie de árbore e o clima local.
- En que época débense enxertar as árbores froiteiras? Final do inverno ou principios de primavera, cando as árbores están en repouso vexetativo pero listos para renovar o seu crecemento.
- En que mes fanse os enxertos de árbores froiteiras? Febreiro e marzo adoitan ser os meses ideais en climas tépedos. En rexións máis frías, pode ser necesario esperar ata abril.
Enxertos Específicos por Froiteiro
Cada tipo de froiteiro ten a súa época óptima para o enxerto, así como técnicas específicas que aumentan as probabilidades de éxito.
- Maceiras: En que mes se enxertan as maceiras? Marzo e abril, cando as temperaturas comezan a subir e a árbore inicia o seu ciclo de crecemento.
- Laranxeiras e Limoeiros: En que mes se enxertan as laranxeiras e limoeiros? De abril a xuño, cando o clima é cálido pero non extremo. En climas tropicais, o enxerto pode realizarse durante a maior parte do ano.
- Ameixeiras: En que mes se enxertan as ameixeiras? Febreiro ou marzo, antes da brotación, utilizando enxertos de xema ou púa.
- Pereiras: En que mes se enxertan as pereiras? Do mesmo xeito que as maceiras, a finais de inverno ou principios de primavera.
- Pexegueira: A árbore dos pexegos enxertado crece mellor cando se enxerta na mesma época que outros froiteiros de óso: finais de inverno, utilizando preferentemente o enxerto de xema.
Formas de Injertar Árboles Frutales: Paso a Paso
- Selección do Material: Escolle un porta-enxerto saudable, libre de enfermidades e ben adaptado ó chan e clima local. A púa ou xema da árbore froiteira desexada debe provir dunha planta vigorosa e con boa produción de froitos.
- Preparación do Enxerto: Realiza o corte correspondente segundo o tipo de enxerto (xema, púa, …). Asegúrate de usar ferramentas ben afiadas e esterilizadas para evitar a transmisión de enfermidades.
- Unir o Enxerto: Coloca a parte do enxerto no porta-enxerto asegurándote de que o cambium (capa verde xusto debaixo da cortiza) de ambos estea en contacto. Esta unión é crucial para que o fluxo de zume poida nutrir o novo crecemento.
- Selaxe: Usa cinta de enxertar ou cera para protexer a unión da deshidratación e pragas. Asegúrate de que o enxerto quede ben fixado, pero sen apertar demasiado para non danar os tecidos.
- Coidados Posteriores: Mantén a árbore ben regada e protexida do sol extremo e as xeadas. Retira a cinta unha vez que o enxerto estea san, xeralmente despois de 4 a 6 semanas.
Froitas de Enxertos: Que se Pode Lograr?
Coa técnica adecuada, podes crear árbores enxertadas de moitas froitas, como árbores que producen distintas variedades de mazás ou árbores cítricas que ofrecen laranxas, limóns e pomelos nunha soa planta. Isto non só optimiza o espazo, senón que tamén diversifica a produción, permitindo gozar de froitas frescas durante máis tempo.
Na seguinte fotografía podes ver un enxerto que nós mesmos realizamos:
Nesta imaxe pódese ver un dos enxertos que fixemos na nosa leira e que xa ten uns cantos anos. Trátase dun enxerto realizado polo método de cuña, pódese observar perfectamente a unión entre as dúas partes.
En concreto, o tronco (porta-enxerto) é o dunha pereira brava (pereira silvestre), que procede de plantar a semente dunha pera. Posto que este tipo de froiteira non produce froitos comestibles da calidade que esperamos, realizouse un enxerto dunha variedade que si dá froitos.
Co tempo, o enxerto desenvolveuse e produciu novos brotes da variedade enxertada. A pereira brava segue sendo o tronco da árbore, pero a copa e os froitos son da variedade enxertada.
Consellos Finais para Facer Enxertos en Froiteiros
- Sempre esteriliza as ferramentas antes de realizar os cortes para evitar a transmisión de enfermidades.
- Escolle árbores compatibles para enxertar para asegurar o éxito do enxerto. Consulta guías de compatibilidade ou asesórache con expertos locais.
- Asegúrate de que a árbore base estea saudable e libre de pragas ou enfermidades que poidan afectar o desenvolvemento do enxerto.
- Mantén unha boa hidratación da árbore tras o enxerto e protexe a unión de condicións climáticas extremas.
- Observa regularmente o enxerto para detectar signos de éxito ou posibles problemas, como infeccións ou falta de crecemento.
Seguindo esta guía paso a paso, terás éxito no enxerto de árbores froiteiras, gozando dunha colleita variada e abundante, optimizando o espazo no teu horto e contribuíndo á biodiversidade da túa contorna.
